Home » Witte thee

Witte thee

Witte thee is net als zwarte en groene thee afkomstig van de theeplant,  de Camellia sinensis. De nieuwe knoppen worden geplukt voordat ze opengaan en ze worden niet geoxideerd. Dat levert gekrulde knopjes op met een zilverachtige kleur, die men ook wel 'witte punten' noemt. Het resultaat is een lichte, geelachtige thee met een delicate smaak.